Hendrik Thoma (* 10. Oktober 1967 in Gütersloh) ist ein deutscher Sommelier und Autor. == Leben == Thoma begann eine Ausbildung zum Koch im Parkhotel Gütersloh. An der Hotelfachschule in Heidelberg legte er die Prüfung zum Sommelier ab. Es folgten Stationen im Landhaus Scherrer in Hamburg, Büdel’s Restaurant in Verl, Auberge Du Soleil in Kal...